Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Mei Cai
400 g
Takviyeler: Bitkisel yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yumuşak beyaz şeker, doğru miktarda shiitake mantarı, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda büyük malzeme, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda biber
Mei Cai ile domuz toplama yönteminin elektrikli düdüklü tencere versiyonu 1 Kurutulmuş Mei Cai'yi yıkayın ve suya batırın.
2 Domuz göbeğini suyla yıkayın.
3 Bir tencereye domuz göbeğini soğuk suyun altına koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, karabiber ve anason ekleyin, şarabı pişirin ve 7-8 olgunlaşana kadar pişirin, kare domuz etini 2 / 3'e bağlamak için çubuk kullanın ve çıkarın.
4 Domuzu çıkarın, kurutun ve cildinize biraz soya sosu koyarak renklendirin Soya sosu kuruduktan sonra rengi koyu kırmızı olana kadar tekrar veya iki kez uygulayın.
5 Tencereye az miktarda bitkisel yağ koyun, domuz derisini aşağı bakacak şekilde yağ kabına koyun, üzerini kapatın ve yaklaşık 1 dakika kızartın.
6 Kızartılmış domuz eti sıcak olmayana kadar havalandırıldığında 2-3 cm'lik parçalar halinde kesin.
7 Tava ısıtıldıktan sonra anasonlu yeşil soğanı, zencefili, kırmızı biberi ekleyin ve güzel kokulu olana kadar soteleyin.
8 Islatılmış erikleri yağ tepsisine koyun, biraz tuz, bir kaşık beyaz şeker, bir kaşık pişirme şarabı, yarım kase shiitake mantarlı soya sosu ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
9 Domuz derisini yere koyun ve tek tek kaseye koyun.
10 Domuz eti serpildikten sonra, kızarmış erikleri domuz etinin üzerine koyun ve uygun miktarda soya sosunu eşit miktarda dökün.
11 Elektrikli düdüklü tencereye uygun miktarda su koyun ve bir ütü standına koyun.
12 Et kasesini demir rafın üzerine koyun, tencereyi kapatın, güç kaynağını prize takın, et tezgahına çevirin ve et programını bitirin.
13 Et buharda pişirildikten sonra kaseyi bir tabakla sıkıca kapatın ve ardından ters çevirin.
14 Kaseyi çıkarın ve sorun değil. Ayrıca buharda pişirilen etin içindeki sosları da dökün ve etin üzerine dökün.
-
- Tavada Kızartılmış Acı Biberli Tavuk Gizzardları
-
- Kıyılmış domuz eti ile kızarmış kereviz
-
- Hokkaido Şifon Kek
-
- Yumurta yapışkan pirinç keki
-
- Patlıcan ve Salatalık Kızartma Domuz Eti
-
- Mor Patates Tremella
-
- Yıldız Ay Balkabağı Turtası
-
- Fasulye Lor Krizantem Rulo
-
- İstiridye mantarı etli kızarmış hazır erişte
-
- Wonton etli soğan ile doldurma
-
- Kızarmış domuz göbeği tofu
-
- Basit Sansi Çorbası
