Guangdong Ünlü Yemek: Izgara Ördek - Yemeği
Ana malzemeler
- ördek 1 (hafif ördek 1000g)
- Yapışkan pirinç 200 g
- Lotus tohumları 50 gram
- yeşil fasulyeler 50 gram
- Kurutulmuş istiridye 10
- Domuz pastırması 100 gram
- kestane 3
- Mantar 1
- ginkgo 10 parça
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yapışkan pirinç, maş fasulyesi, nilüfer tohumu, ginkgo, kestane, mantar ve kuru istiridyeleri ıslatın.
-
2 Ördeği süzdükten sonra soya sosu, fıstık yağı ve tuz kullanarak ördeğin içini ve dışını kaplayın ve bir saat bekletin.
-
3 Islatılmış malzemeleri ve domuz pastırmasını doğrayın, ginkgo'yu soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
-
4 Doğranmış malzemeleri fıstık yağı, tuz, beyaz şeker, soya sosu, biraz kekik vanilya ve az miktarda beyaz biberle karıştırın ve iyice karıştırın.
-
Tüm karışık malzemeleri ördek göbeğine doldur.
-
6 Malzemeyi doldurduktan sonra ördek göbeğini bir kürdan ile kapatın.
-
7 Sonra bir tencereye koyun ve önce yarım saat yüksek ateşte ve sonra kısık ateşte bir saat su üzerinde buharlayın.
-
8 bayram mevsimi! İnsanların ve ayların birleşmesi!
Balık Tofu Bebek Sebze Çorbası
Sonraki
