Baharatlı Tavuk#Çok eğlenin ve zamanında lezzetin tadını çıkarın# - Yemeği
Sichuan, Hunan, Hubei, Guizhou, Yunnan ve diğer güneybatı bölgeleri bence subtropikal iklimden etkilendikleri ve yağışlı ve nemli olduğu için ülkemdeki en baharatlı yiyecekleri yiyorlar, bu yüzden daha uygun insanların baharatlı yiyecekler yemesi için. Güneyli biri olarak daha önce baharatlı yiyecekleri sevmezdim, bu yüzden bir ay balayında ailemin erkek eşyalarıyla Hunan'a gittiğimde baharatlı yemek yemeyi öğrendim.O zamanlar su ve pirinç dışında baharatlı değildi. Yemekler ağırlıklı olarak baharatlı, yemezseniz başkaları aç olup olmadığınızı görmezden gelir.Oturur masadaki bulaşıkların dökülüşünü seyredersiniz.Yüzüm hünnap kırmızısı ile dolmuştu ve ben yavaş yavaş her şeyi öğrendim ve ne zaman dışarıda yesem, hafif baharatlıdan "baharatlı"ya yükseldi, ama zamanım olduğunda, gizlice evdeki "kırmızı ve parlak" baharatlıları atmayı öğreniyorum. sebze. Baharatlı tavuk benim de en sevdiğim yemektir.Yapımı nispeten basit ve tadı eşsiz.Birçok insan tavuk göğsü kullanmayı sever.Tavuk budu kullanmayı tercih ederim çünkü tavuk butlarının tendonları vardır ve çıtır kızartıldıktan sonra daha lezzetli olurlar. bir avuç içilmiş fıstık ekleyip içine koyacağım.Bugün Sijibao ve sıkılmış fıstık ezmesi ekledim.Tadı çok güzel. Katıl: #Çok eğlenin ve zamanında lezzetli yemeklerin tadını çıkarın# baget 2 yeşil soğanlar yarım kök Zencefil küçük bir parça Sarımsak yarım Tuz Ilıman Şarap pişirme 3 çay kaşığı soya sosu bir çay kaşığı Beyaz şeker bir çay kaşığı soğan Ilıman sarhoş fıstık Kullanışlı Sijibao Squeeze Fıstık Ezmesi Ilıman
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Kuru biberi dilimler halinde kesin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin.
Aşama 3
Tavuk budu küçük parçalar halinde doğrayın, uygun miktarda tuz, yemeklik şarap ve soya sosu ile karıştırın ve tadı güzel olması için 1 saat marine edin.Bir seferde yeterince tuz eklemek en iyisidir. tavuğu kızartırken tuz.Aksi takdirde daha sonra tuz eklerseniz tüm tuz içinde olur.Tavuğun yüzeyi lezzetli değildir.
4. Adım
Bir tavada yağı ısıtın.
Adım 5
Tavuğu altın kahverengi olana kadar kızartın ve çıkarın.
6. Adım
Yağı tekrar tavada ısıtın, tavuk parçalarını dökün, tavuk parçalarının derisi hafifçe gevrekleşip rengi biraz daha koyulaşana kadar kızartın.
7. Adım
Önce tencereyi temizleyin, biraz yağ dökün, zencefil ve sarımsağı, Çin biberini ve kuru kırmızı biberi karıştırarak baharatlı aromayı kızartın.
8. Adım
Kızarmış tavuk parçalarını dökün, uygun miktarda şeker ekleyin, Sijibao'da sıkın ve fıstık ezmesini sıkın, fıstık serpin ve iyice karıştırın.
9. Adım
Son olarak salçaları serpin ve altını kapatın.
Adım 10
Haha çiçek gibi.
