Malzemeler
Lotus kök
1 aşama
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 5 kuru kırmızı biber, hafif soya sosu, 5 ml acı sos, 1 kaşık, kuru nişasta, uygun
Lotus kökü dilimleri nasıl yeniden pişirilir 1 Lotus kökünü soyun, yıkayın ve eşit dilimler halinde kesin
2 Yarım tencere kaynar suyu kaynatın, lotus kökü dilimlerini yaklaşık 2-3 dakika kaynatın, suyu alın ve süzün, nişasta serpin ve eşit şekilde karıştırın
3 Bir tavaya uygun miktarda yağ koyun ve% 70 sıcaklığa kadar ısıtın, ardından gruplar halinde lotus kökü dilimlerini ekleyin
4 Lotus kökü dilimlerini kızarana kadar kızartın ve çıkarın, yağı boşaltın
5 Yağı alın, tencereye biraz bırakın, 2 yemek kaşığı acı biber sosu ekleyin, karıştırın, servis edin, 5 ml hafif soya sosu, şeker ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın
6 Sarımsak başını küçük parçalar halinde doğrayın, uygun miktarda kırmızı biber
7 Tavaya biraz yağ koyun, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulu sote edin, kırmızı biber ekleyin ve kavurun
8 Kızarmış nilüfer kökü dilimlerini dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
9 Önceden hazırlanmış sosu eşit şekilde lotus kökü dilimlerine serpin, yüksek ateşte birkaç kez karıştırın
10 Sürekli karıştırın, sosu nilüfer kökü dilimlerine eşit şekilde sarın, doğranmış yeşil soğanı serpin ve bitirin
-
- Marine edilmiş kurutulmuş tofu
-
- Renkli ipek tofu rulosu
-
- Marul ve İstiridye Soslu Marine Yumurtalı Erişte
-
- Kavun göbek dilimleri
-
- Kimyonlu ızgara balık küpleri
-
- Yuba ile kızarmış domuz göbeği
-
- Bacon Bamya Dürüm
-
- Havuç Kaburga Çorbası
-
- Jambonlu Kızarmış Taro
-
- Kızarmış tavuk fileto
-
- Marullu Rozbif Topları
-
- Baharatlı Kızarmış Yeşil Fasulye ve Yumurta
