Malzemeler
Sığır gösterisi
600 g
Takviyeler: tuz, yıldız anason, 2 gr, Çin biberi, 2 gr mandalina kabuğu, 1 gr, defne yaprağı, 1 gr, tarçın, 2 gr, zencefil, 4 kaşık, soya sosu, 3 kaşık, istiridye sosu, 2 kaşık, yemeklik şarap, az miktarda
Soya sosunda dana eti nasıl marine edilir 1 Tencereye Niuzan'ın soğuk suyunda az miktarda biber ve zencefil dilimleri koyun
2 Ağartma sonrası inek gösterisi
3 Tencereye beş kase su dökün, biber, yıldız anason, defne yaprağı, mandalina kabuğu ve zencefil ekleyin (zencefil hariç tüm halojen malzemeleri bir poşete koymayı unutmayın)
4 Haşlanmış inek gösterisine koyun
5 İstiridye sosu ekleyin
6 Soya sosuna katılın
7 Hafif soya sosu ekleyin
8 Pişirme şarabı ekleyin
9 Tuz ekleyin
10 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın, sonra suya çevirin ve yaklaşık 45 dakika ısıtın.Isı kapatın ve salamura 2 saatten fazla bekletin (benimki gece boyunca ıslatılır)
11 Lezzetli Kızarmış Sığır Eti
-
- Ejiao süt
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Karidesli Kızarmış Fasulye
-
- Yağda Kızarmış Patates
-
- Baharatlı Hot Pot Altlığı
-
- Tavada Kızartılmış Fıstık Siyah Soya Sütü
-
- UFO kızarmış köfte
-
- Karnıbahar
-
- İstiridye Soslu Kış Kabağı
-
- Kızarmış binaural
-
- Aromalı Dana Brisket Güveç
-
- Fıstık Soya Sütü
