Malzemeler
Sığır Eti
500 g
Sığır Ligamenti
200 g
domates
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, domates sosu, yumuşak beyaz şeker, tavuk özü, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, tarçın çubuğu
Baharatlı dana güveç 1 Sığır etini 2 saat önceden suda bekletin. Yıkama.
2 Önce eti haşlayın, bir tencerede dana etini kapağı kapatmadan soğuk su altında pişirin, dana etinin rengi çıkana kadar pişirin ve servis edin. Aynı zamanda yanında büyük bir tencere suyu kaynatın.
3 Domatesleri kaynar suya batırın ve domatesleri soyun.
4 Soyulmuş domatesleri ocak parçalarına ayırın.
5 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazır.
6 Tencereye uygun miktarda salata yağı koyun, domates sosu ekleyin ve yağ ısındıktan sonra eşit şekilde kavurun.
7 Kesilmiş domatesleri ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
8 Uygun miktarda kaynar su dökün. Güveçte daha fazla su koyun.
9 Uygun miktarda tuz, şeker, tuz ve tavuk esansı ekleyin.
10 Uygun miktarda yeşil soğan koyun.
11 Bir çubuk tarçın.
12 Kapağı kapatın ve tencereyi kaynatın.
13 Yanına başka bir tencere koyun ve tencere sıcakken az miktarda salata yağı ekleyin.
14 Biber ve acı biberi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
15 Beyazlatılmış dana etini ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
16 Uygun miktarda koyu soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
17 Sonra kavrulmuş dana eti ve tabak tendonlarını sıcak domates başlığına koyun, tencerenin üzerini kapatın ve 90 dakika pişirin.
-
- İstiridye Soslu Brokoli
-
- Marine edilmiş sığır eti
-
- Siyah susamlı kurabiye
-
- Ejiao süt
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Karidesli Kızarmış Fasulye
-
- Yağda Kızarmış Patates
-
- Baharatlı Hot Pot Altlığı
-
- Tavada Kızartılmış Fıstık Siyah Soya Sütü
-
- UFO kızarmış köfte
-
- Karnıbahar
-
- İstiridye Soslu Kış Kabağı
