Ev yapımı alıç sosu nasıl yapılır 1 Alıçları temizleyin ve suyu hafifçe kontrol edin
2 Çekirdeği çıkarmak için sapı çıkarın (yaklaşık 1 saat kullandım)
3 Tencereye 750 gr soğuk su ekleyin ve temizlenmiş alıç
4 Kaynatın, orta ve kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin
5 Neredeyse hiç nem kalmayana kadar pişirin (23 dakika pişirdim) Aslında alıç 15 dakika pişirildiğinde zaten yumuşak ve çürümüştür.Kişirme makinesi olmadığı için yeterince hassas olmadığından endişeliyim, bu yüzden bir süre pişiriyorum
6 Sıcakken pirinç kaşığı kullanarak püre haline getirin
7 Kaya şekerini 150 gr su ile kaynatın ve yavaş yavaş kaynatın.
8 Su neredeyse buharlaşana ve şurup daha yapışkan hale gelene kadar kaynatın.
