Malzemeler
çilek
100 gram
Yumurta
5
Düşük glütenli un
100 gram
Limon
1
Şeker
40 g
Tereyağı
40 g
Yardımcı maddeler Hafif krema doğru miktarda Çilek doğru miktarda
Çilekli Şifon Kek Rulo 1 Ana malzemedeki çilekleri bir mutfak robotuna koyun ve püre haline getirin
2 Yumurta beyazları ayrıldıktan sonra şekeri ekleyin, limon suyunu sıkın ve köpürene kadar ilave edin, hafifçe kıvrık bir üçgen elde etmek için çırpma teli kaldırın. Düz bir üçgene çarpmayın, çünkü kek yapmak için kekin daha yumuşak olması gerekir
3 Yağı suda eritin ve yumurta sarısına ekleyin, yağ ve yumurta birleşene kadar karıştırın.
4 Çilek püresi ekleyin
5 İyice karıştırın
6 Düşük glütenli unu önceden iki kez eleyin ve ardından yumurta sarısı sıvısına eleyin.
7 Aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın
8 Çırpılmış yumurta akının yaklaşık 1 / 3'ünü ekleyin
9 Aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın
10 Karışık hamuru kalan yumurta beyazına dökün
11 Aşağıdan yukarıya eşit şekilde karıştırmaya devam edin
12 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine koyun, kek hamurunu dökün, iki kez çalkalayarak kabarcıklar elde edin
13 Fırını 5 dakika önceden 150 derecede ısıtın ve 20 dakika pişirin
14 Pastayı pişirin, ters çevirin ve yağlı kağıt üzerinde soğumaya bırakın
15 Sıcaklık biraz azaldığında yuvarlamaya başlayın, çok soğuk iyi yuvarlanmayacaktır. Çırpılmış krema sürün ve bütün çileği koyun.
16 Sarın ve yağlanmış kağıda sarın, donması ve şekillendirmesi için 1-2 saat buzdolabına koyun
17 Soğuttuktan sonra bölümlere ayırın
-
- Süt gülmek şifon
-
- Karışık kızarmış pilav
-
- Karides Ezmeli Buharda Pişirilmiş Domuz Göbeği
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Mısır maş fasulyesi ezmesi
-
- Fıstık Nal Çorbası
-
- Pirinç beyazı ile tavada kızartılmış edamame
-
- Yeşil papaya salatası
-
- Matcha kuru üzümlü tost
-
- Lahana Kalamar Çorbası
-
- Yumurta buharda pişirilmiş karides ezmesi
-
- Maş Fasulyesi Soya Sütü
