Malzemeler
Bambu kış çekimleri
300 gram
Shiitake
200 g
jambon
200 g
Aksesuarlar: domuz yağı, yemeklik şarap, tavuk özü, yeşil soğan
Üç tel nasıl bağlanır 1 İlk olarak, kabukları çıkarın ve kış bambu filizlerini yıkayın, kesin, soğuk su dolu bir tencereye koyun, üzerini yüksek ısıda örtün, kaynatın ve haşlayın.
2 Shiitake mantarlarını yıkayın ve köklerini çıkarın
3 Üç tür malzeme ince filamentler halinde kesilir (kesilen filamentler, kolay çömlekçilik için oldukları için düzgün bir şekilde yerleştirilir)
4 Kaseye domuz yağıyla eşit şekilde yayın
5 Bir çiçek mantarı alın, yıkayın ve yüzü aşağı bakacak şekilde kasenin dibine koyun.
6 Ardından, üç teli eşit ve kademeli olarak haznenin etrafına yayın, üç teli ortasına doldurun ve hafifçe sıkıştırın
7 Buharlı pişiriciye koyun, doğru miktarda tavuk bulyonu, doğru miktarda pişirme şarabı ekleyin, yüksek ısıyı ve buharı 20 dakika boyunca kapatın ve tabağı kaseye bağlayın
8 Kaseyi ters çevirin ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Yeşil soğan ve turp ile karıştırılarak kızartılmış siyah mantar
-
- Kızarmış su ıspanak
-
- Ispanak Kaiyang
-
- Yam ile Kızarmış Patlıcan
-
- Karışık Kızarmış Karides
-
- Tavuk Çorbası Taro
-
- Mısır köftesi
-
- Lotus yapışkan pirinç lapası
-
- Mantarlı kızarmış soğan
-
- Jin Yu Man Tang
-
- Ev yapımı kek
-
- Topuz
