Ekmek
3 adet
Bonfile
100 gram
havuç
50 gram
soğan
50 gram
Yeşil lahana
100 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, tuz, tuz, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil Ev tipi kızarmış erişte 1 Malzemeler: erişte 2 bonfile doğrayın 3 Yıkanmış soğanı ve havucu doğrayın 4 Yeşil lahanayı yıkayın ve doğrayın 5 Bir tencerede suyu kaynatın, hamuru ekleyin ve 1 dakika pişirin 6 Suyu çıkarın ve boşaltın 7 Tavayı ısıtın ve zeytinyağı ekleyin 8 Frenk soğanı ve zencefili karıştırın, rendelenmiş domuz eti ekleyin, rengini değiştirmek için karıştırın, pişirin ve şarap ekleyin 9 Havuç parçalarını ve yeşil lahana parçalarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın 10 Tat vermek için uygun miktarda soya sosu ve tuz ekleyin 11 Kıyılmış soğanı ekleyin ve eşit şekilde kızartın 12 Erişte koyun 13 Kısık ateşte, yavaş yavaş kızartın, iyice karıştırdıktan sonra ocağı kapatın 14 Tencereden çıkarın ve servise hazır bir kaseye koyun.