Bin yaprak tofu
150 g
havuç
80 g
maydanoz
50 gram
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı yağ, kırmızı biber, 1 yemek kaşığı susam yağı, 12 yemek kaşığı diş sarımsak, uygun miktarda tuz, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda balzamik sirke Bin adet soğuk soya peyniri nasıl yapılır 1 Bin yaprak tofu parçalayın. Kaynatın, 1/2 çay kaşığı dış tuzu ekleyin, bin parça ipeği haşlayın, daha sonra kullanmak için hemen suyu alın ve boşaltın. 2 Kişnişi yıkayın ve büyük parçalara ayırın, havuçları soyup doğrayın ve kuru parçalarla birlikte koyun. 3 Tüm baharat malzemelerini eşit şekilde karıştırın. Herkesin tadı tuzlu ya da kötüdür, kendi kendine uyum sağlar. 4 Baharatları bin ipek yaprağına dökün, eşit şekilde karıştırın ve bir tabağa koyun.