Pırasa Kutusu#Memleket Mutfağının Orijinal Tadı# - Yemeği
ana malzeme
Şeker
10 gram
Maya
3 gram
Su
100 gram
yüz noktaları
un
Aksesuarlar Bir avuç frenk soğanı, bir yumurta, iki yağ, uygun miktarda tuz ve uygun miktarda
Pırasa kutusu uygulaması ## 1 Ana malzemelerdeki tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun, erişte tezgahını kurun ve erişteleri mayalayın. (Bir hamur açma işlemi bittikten sonra ortasından parmağınızla sıkıştırın. Delik çökmez veya geri çekilmezse mayalanma doğru demektir. Bunu gönderdim ama işlemi etkilemiyor. )
2 Hamur kabardığında, yumurta ve pırasa iç harcını hazırlayabilirsiniz: pırasayı parçalara ayırın, yumurtaları bir kekin içine yayın ve baharatlayın, ardından dökün ve pırasa ile karıştırın.
3 Mayalanan hamuru çıkarın, un serpilmiş bir kesme tahtası üzerine alın ve havasını aldıktan sonra eşit büyüklükteki dozlara bölün ve dozları yuvarlayın.
4 Bir doz alın ve elinizle hafifçe bastırın.
5 Bir kaşık kullanarak bir kaşık dolusu doldurun ve hamurun ortasına yerleştirin.
6 Hamuru sıkıştırın
7 Küçük danteli sıkıştırın
8 Elektrikli fırın tepsisine sıvı yağ gezdirin.Isıttıktan sonra pırasa kutusunu üzerine koyun, örtün ve pişene kadar kızartın.
