Isıyı uzaklaştırmak, nemi beyazlatmak ve ısıyı rahatlatmak için ... Deniz tarağı, kış kavunu ve eski ördek çorbası

Isıyı uzaklaştırmak, nemi beyazlatmak ve ısıyı rahatlatmak için ... Deniz tarağı, kış kavunu ve eski ördek çorbası - Yemeği

Yarın Xiaoshu, tüm aile için uygun, basit ve kaynaması kolay eski bir ateş çorbası öneriyorum. Eski ördek Yarım Deri ile kış kavun 800 gram zencefil Birkaç parça Deniz tarağı 20 gram Kurutulmuş Gorgon 20 gram Kurutulmuş arpa 20 gram Kuru mercimek 20 gram tuz bir miktar Kurutulmuş lotus tohumları 20 gram

Ginseng, mercimek, arpa ve nilüfer tohumlarını 8 saat önceden ıslatın. Kışlık kavun kabuğunu bırakın ve büyük parçalar halinde kesin.

Tencereye biraz yağ ekleyin, tarakları ekleyin ve bir dakika karıştırarak kızartın, ardından yağı atın. Yaşlı ördek iç organlarını çıkarır, akan suyla kanı yıkar ve büyük parçalar doğrar. Tencereye berrak su koyun, su kaynayınca ördek küpleri ekleyin ve şarap pişirin, bir süre kaynatın, çıkarıp daha sonra kullanmak için durulayın.

Bir tencereye temiz su koyun, haşlanmış ördek, zencefil dilimleri, deniz tarakları ve ıslatılmış ginseng, mercimek, arpa ve nilüfer tohumlarını ekleyin ve su kaynadıktan sonra orta ateşte 60 dakika pişirin.