g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Isıyı Rahatlatmak ve Isı Ekşi Erik Çorbasını Temizlemek - Yemeği

Geçen yıl Çin tıbbını öğrendiğimden beri bu abanoz eriğe büyük bir ilgi duydum ama geçen yaz becerim hala zayıftı ve pişirdiğim ekşi erik çorbası içmek için çok güçlüydü. Bu yıl Lixia olur olmaz, hemen çorba tarifini denemeye başladım ve ayrıca mutfaktaki şeflerin tariflerinden de öğrendim.Birkaç deneyden sonra, mevcut oranın orta derecede tatlı ve ekşi olduğunu ve çeşitli malzemelerin tadı nispeten dengeli olduğunu anladım. , Her içtiğimde oldukça iştah açıcı olduğunu hissediyorum, ısıyı temizlemek ve ısıyı düşürmek için gerçekten iyi bir ürün. Wumei iyi bir şey. Tongrentang otantik füme büyük abanoz satın aldım. Mandalina kabuğu on beş yıldır Guangdong Xinhui'den yaşlandırılıyor. Meyan kökü, Çin tıbbı mağazalarında popüler bir isim. Alıç dilimleri, geçen yıl bir arkadaşın villasına dikilen ağaçlardır. Çekirdekler dilimlenir ve kurutulur, nanenin kendi taze yaprakları yetiştirilir ve kaya şekeri için büyük kristalli sarı kaya şekeri kullanılır. Ume 5 adet (yaklaşık 16g) Kurutulmuş alıç 16 g Meyan kökü 2 g portakal kabuğu 5 g Kurutulmuş dut 5 g Roselle 3 çiçek (yaklaşık 2g) nane yaprağı 1 g Sarı akide şekeri 80 g Su 1200 g

Wu Mei'nin pek çok faydası var, bu yüzden onları tek tek tekrarlamak istemiyorum, Du Niang'a sorabilirsiniz. İşte özel bir açıklama [abanoz erik yeme tabusu]: Uygun: Yetersizlik ve susuzluk, karın ağrısı eksikliği, aklorhidri, hazımsızlık, kronik dizanteri enterit, hamileliğin kısır tıkanıklığı olan hamile kadınlar ve safra askariazisi. Yazın serinlemek ve ısıyı düşürmek, vücut sıvısını artırmak ve susuzluğu gidermek için ekşi erik çorbası yapmak için uygundur. "Suishiju Diet Spectrum": "Erik, asit sıcaklığı, safra kesesini ısıtan ve sıvı üreten, hamile kadınlar buna daha çok bağımlı." [Yememek]: Soğuk algınlığı ve ateş, öksürük ve balgam, göğüs ve diyafram mide bulantısı, basiller dizanteri enteritinin erken evresi, normal adet dönemi olan kadınlar, doğum öncesi ve sonrası hamile kadınlar. Kadınlar adet döneminde yemek yememelidir çünkü kan tıkanmasına neden olur ve adet kanamasını azaltır. Soğuk algınlığı ve hafif ateşim vardı, abanoz şekerli içeceğe dikkat etmedim. Ateşim yarım günde düştü ama vücudum hiç rahatlamadı. Bir Çin tıbbı arkadaşına danıştıktan sonra abanoz şekerli içeceğin ısı temizleme etkisinin hemen sağlandığını ve vücut ısısının yarım günde düştüğünü öğrendim. Ancak vücudun soğuk havası vücutta tamamen sabitlenir ve yayılamaz, bu nedenle kalıcı bir tedaviden çok geçici bir tedavidir. O zamandan beri, Wumei'nin nasıl kullanılacağı hakkında daha fazla şey öğrendim. Buradan da anlaşılacağı gibi, Çin tıbbı bütüncül ve diyalektik olmalı ve bir baş ağrısı ya da genelleme olmamalıdır.

Kaya şekeri nane hariç 8 çeşit malzemeyi tartın, diğer 6 malzemeyi yıkayın, en iyisi yarım saat bekletmek

Bakır tencere değil, tencere veya cam kapta paslanmaz çelik tencerede pişirilmesi tavsiye edilir, çünkü abanoz ve alıç asitliği tencereyi aşındırır. Xiaomei potu kullandım. 40 dakika / 100 / hız 1 Tencereye 1200ml su koyun, ıslatılmış malzemeleri ekleyin, ıslatılmış su ile birlikte dökün ve kaya şekerini ekleyin. Yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirip 40 dakika kızartın.

Nane yapraklarını ekleyin ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Şu anda tatlılığın tadına bakabilirsiniz Şeker ilave edemezsiniz Verdiğim çorbadaki kaya şekeri yeterli, yeterince tatlı olmalı.

Tencereden malzemeleri süzmek için bir kevgir kullanın, soğuk bir içecek kabına dökün ve istediğiniz zaman kullanmak üzere soğumaya bırakın. Ayrıca şişelenebilir ve buzdolabında saklanabilir. Yasak Şehir'i ziyaret etmek için ev yapımı ekşi erik çorbamı aldım.Sıcak bir gündü ve bir yudum aldım. Susuzluğumu gidermek için ekşi ve ferahlatıcıydı!