1. Satın aldığınız taze amarantın başını ve eski yapraklarını çıkarın, temiz suya batırın ve birkaç kez daha yıkayın, kullanım için kuru suyu alın ~
2. Domuz etini küçük dilimler halinde kesin ve bir kaseye koyun, pişirme şarabı, yağı, tuzu ve mısır nişastasını dökün, iyice karıştırın ve bir kenara koyun ~
3. Jiang Juezhu önce saçı suyla ıslatın, kıyılmış zencefili, konserve yumurtayı, sarımsağı yıkayın ve sonrası için kesin ~
4. Güveçte ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulu soteleyin, ardından rendelenmiş zencefil Jiang Juezhu'yu ekleyin ve uygun miktarda su dökün.Ateş, suyu domuz etine ve korunmuş yumurtalara kaynatacaktır ~
5. Domuz etini ve konserve yumurtaları ateşe ekleyin ve üç dakika daha kaynamaya devam edin, sonra amarantın içine koyun ~
6. Amaranth pişirilebilir ve tabakta servis edilebilir! ~