1. Süt, yoğunlaştırılmış süt ve şekeri süt kabına dökün, şeker eriyene kadar kısık ateşte ısıtın.
2. Biraz soğuduktan sonra çırpılmış yumurta sarılarını dökün ve iyice karıştırın.
3. Daha sonra düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.
4. İyice karıştırıp bir kez eledikten sonra kule suyunun tadı daha hassas olacaktır.
5. Tapi'yi düzenleyin, musluk suyunu dökün ve yaklaşık sekizde biri dolu olacaktır.
6. Portakalı soyduktan sonra, her bir yaprağı ikiye bölün ve su kulesine koyun. Fırını önceden 200 derece ısıtın ve orta tabakayı 20 dakika pişirin.
7. Bitmiş ürün. Tavşan kulakları belirir.
8. Sevimli küçük kulaklar.