Hakka Dolması Tofu - Yemeği
1. 4 adet alçıtaşı tofu
2. Et, arpacık soğanı ve sarımsak, marul
3. Eti soyun, iki dilim sarımsak, uygun miktarda tuz, nişasta ve soya sosunu et dolgusuna doğrayın
4. Kıyılmış kıyma
5. Tofuyu eşit parçalara kesin
6. Soğuk tavaya uygun miktarda yağ koyun (çok fazla değil, tofu yağı emmez) ve iki çay kaşığı tuz serpin
7. Teknoloji canlanıyor, Yong Taufu ~!
8. Tofunun uzun kenarının ortasında bir delik açmak için yemek çubuklarını kullanın, benim gibi tutun, aksi takdirde kolayca kırılır
9. Eti bağlı deliğe koyun ve çubuklarla dikkatlice bastırın
10. Etli tarafı tencereye koyun
11. Çok et var mı? Tamam! Bitmemiş et küçük toplar halinde yoğrulur ve tofu üzerine konabilir ~
12. Kısık ateşte açın ve alt kısmı altın kahverengi olana kadar yavaşça kızartın (ters çevrilirse spatula kırılır? Tofunun etrafındaki tofuya bakın, çevirmeye gerek yoktur)
13. Yüzeye iki çay kaşığı tuz serpin, küçük bir su kabına koyun, üzerini örtün ve 5-7 dakika pişirin.
14. Kaynama süresini, doğranmış yeşil soğanı, doğranmış yeşil soğanı tam olarak kullanın, uygun miktarda soya sosu ve nişastayı su ile karıştırarak un tozu elde edin
15. Tofu suyunu kapatın ve kapağı açın, eşit şekilde karıştırılmış gorgon tozunu dökün
16. Suyu tekrar toplayın ve tencereye başlayın. Tabağın altına iki dilim marul koyun, üstüne soya peyniri koyun, çorbayı eşit şekilde dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
17. İşte başka bir yakın çekim, lezzetli hissettiriyor mu ~
