Malzemeler
pirzola
700 g
Çin lâhanası
400 g
Patates erişte
150 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, beş baharat tozu, zencefil, yeşil soğan, tavuk özü, yıldız anason
Lahana şehriye ile haşlanmış domuz pirzolası uygulaması 1 Kaburgaları kesin ve yıkayın.
2 Suyu kaynatın ve kaburgaları haşlayın.
3 Yere uzanın ve köpüğü doğrudan düdüklü tencerede yıkayın. Düdüklü tencereye çok fazla su eklemenize gerek yoktur ve bu, kaburgalarla yatay bir çizgidir.
4 Yıldız anason, kıyılmış zencefil ve beş baharat tozu ekleyin. Kapağı kapatın, su kaynadıktan sonra 5 dakika bastırın ve elle söndürün.
5 Şehriye yıkayın.
6 Çin lahanası, tahıl boyunca şeritler halinde kesmeyi sever.
7 Düdüklü tencere süresi dolduğunda, şehriyeyi kaynatın ve aynı zamanda biraz tuz ekleyin.
8 Lahana şeritlerini ekleyin. Rahatsız etmeyin.
9 Doğrudan örtün. Kaynattıktan sonra 2 dakika bastırın ve kendiliğinden sönmesine izin verin.
10 Yeşil soğanı ince ince doğrayın.
11 Kaynattıktan sonra doğranmış yeşil soğanı, tavuk özünü ve biraz susam yağı dökün. İyice karıştırın.
-
- Sands Balkabağı Barları
-
- Shiitake mantarları
-
- Yapışkan pirinç kaburga
-
- Domuz göbeği ve ginkgo çorbası
-
- Lahana, domuz ciğeri, ramen
-
- Yeşil Soğan ve Zencefilli Kızarmış Karides
-
- Matcha Kurutulmuş Meyveli Yapışkan Pirinç Keki
-
- Kamkat Tremella Şurubu
-
- İstiridye Soslu Çin Lahanası
-
- Peynirli ve Domates Soslu Pirinç Kek Çorbası
-
- Tatlı mısırlı soya peyniri
-
- Patatesli tavada kızartılmış lahana
