Aile yemeği - Yemeği
Pleurotus ve Havuçlu Tavuk Kanatları Tavuk kanatları bıçakla dövülür ve tava ısıtılır, tavuk kanatları eklenir ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartılır. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, bir anason, bir tutam biber tozu, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu ve biraz tuz ekleyin. Havuç ve pleurotus eryngii ekleyin ve su ekleyin. Orta ateşte 20 dakika pişirin ve çorba suyu toplamaya hazır.
Salatalık ile karıştırılmış mantar Salatalığı uzun dilimler halinde kesin veya bir soyucu kullanın. Resimde gösterildiği gibi rulo yapın. Mantarı önceden ıslatın, suyu sarın ve boşaltın. Yağ, şeker, hafif soya sosu, tuz ve darı baharatlı sos tüketin, bir tabakta salatalık mantarının üzerine dökün ve hazırsınız.
Bir tencerede domuz eti Domuz eti bonfile, dilimlenmiş. Bir yumurta, biraz tuz, tapyoka unu, su ve iyice karıştırın. Bonfile dilimleri su nişastasıyla kaplanır. Yağı pişirmeye başladığınızda yağ miktarı kızartma yağı miktarından fazla olmalı ve et tamamen köpürtülmelidir. Yağ sıcaklığı tam doğru gelince nişasta kaplı et dilimlerini koyun, et dilimleri arasına yapışmayı önlemek için et dilimleri tek tek yerleştirilmelidir. Altın rengi olana kadar kızartın, hepsini çıkarın, tekrar kızartın, yağı alın ve boşaltın. Yağı başka bir tencerede ısıtın, doğranmış havuç parçalarını (veya tek başına bırakın), iki kaşık domates sosu dökün, kızartılmış et dilimlerini dökün, eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.
Kızarmış bezelye Kar bezelyelerini 2 dakika haşlayın. Tavayı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason ekleyin, küçük sosis dilimleri ekleyin, biraz soya sosu ekleyin, kar bezelye dökün, birkaç kez karıştırın, tuz, tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Salamura haşlanmış karides Suyu kaynatın, tuz ekleyin, karidesleri dökün ve karidesler bükülüp rengini değiştirene kadar pişirin.
Buharda pişmiş kabak Kabağı yıkayıp dilimleyin ve tabağa koyun. Deniz mahsulleri soya sosu, yağ tüketimi, tuz, çörek otu, suyunu ayarlayın, kabağın üzerine dökün. Bir buharlayıcıya koyun ve 10 dakika kaynatın.
Patates Cipsi Kızarmış Domates Patatesleri soyun, dilimleyin ve bir süre temiz suda bekletin. Domatesleri soyulana kadar kaynar suda haşlayın ve parçalara ayırın. Tavayı ısıtın ve yağı kızdırın, süzülmüş patates cipsi ekleyin, kırılıncaya kadar kızartın, domatesleri ekleyin, domatesler biraz yumuşayana kadar kızartın, tuz, tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Bir yemek eksik: tavus kuşu balığı haha
