Kabak Susamlı Şeker Melaleuca Buharda Pişirilmiş Kek - Yemeği
Ana malzemeler
- kabak Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Kara Susam Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Maya Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabağı soyun, yıkayın ve dilimleyin, buharda pişirin, sıcakken ezin ve doğal olarak soğumasını bekleyin.
-
Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için 2 kaseye un, kabak püresi, maya tozu ekleyin, üzerini örtün ve 2 kat büyüklüğünde fermente edin.
-
3 Siyah susam tohumlarını kızartın ve toz haline getirin, şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Panele un serpin, mayalanmış hamurları ellerinize koyun, yoğurun ve boşaltın ve ardından 8 üniform maddeye bölün.
-
5 Bir malzemeyi buharlı pişiriciden biraz daha küçük yuvarlak bir erişte parçasına koyun, buharlı pişiriciye yerleştirin ve eşit miktarda susam şekeri serpin.
-
6 Kalan malzemeleri sırayla yuvarlak hamur dilimleri halinde açın, önceki hamur yaprağına istifleyin, üstüne bir kat susam şekeri serpin ve son yaprağa susam şekeri serpmeyin.
-
7 Tencereyi örtün ve ikinci fermantasyon için 15 dakika bekletin Yüksek ateşte 20 dakika buharda pişirin ve kısık ateşte 5 dakika buharda pişirin.Isı kapatın ve 5 dakika bekletin.
İpuçları
Fermantasyon süresi sıcaklığa göre ayarlanmalı, yüksek sıcaklık daha kısa, düşük sıcaklık daha uzun olmalıdır. Kırmızı Fasulye Lotus Kök Macunu
Sonraki
