El rulo şehriye - Yemeği
"Kendi başınıza yapılan elle sarılmış erişte, dışarıda satılanlara göre daha çiğnenebilir. Bir seferde daha fazlasını yapıp dondurabilirsiniz. Yemek istediğinizde pişirmek ve yemek daha rahattır." Malzemeler
- un 150 g
- Mor lahana 50 gram
- Su Doğru miktar
- tuz bir miktar
- diğer Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2Mor lahana suyunu sıkmak için uygun miktarda su ekleyin
-
3 Una biraz tuz ekleyin, lahana suyunu ekleyin ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın
-
4 Bir hamur yapın, streç filmle örtün ve 10 dakika uyanın
-
5 Pürüzsüz bir hamur haline getirin, yarım saat uyanın
-
6 Büyük ince hamur dilimleri
-
7 Yapışmayı önlemek için yüzeye uygun miktarda un serpin, katlayın
-
8 Şeritleri kesmek için bir bıçak kullanın
-
9 Yapışmasını önlemek için uygun miktarda un serpin, çalkalayın.
-
10 Kendi başınıza yapılan erişteler, normal beyaz eriştelerden daha iyi olan soluk mor bir renge sahip, dışarıdan satın alınandan daha çiğnenebilir. Çocuklar bunu daha çok sever
