Pleurotus eryngii
1 parça
salatalık
1 kısa bölüm
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber Pleurotus eryngii karabiberle 1 Tüm malzemeleri hazırlayın 2 Salatalıkları yıkayın ve resimde gösterildiği gibi, her biri 3 dilim, kuyruğu bağlı ve ortası kavisli olacak şekilde şekillendirin. 3 Eringi mantarlarını yıkayıp daha sonra kullanmak üzere dilimleyin 4 Tavada yağı ısıtın 5 Eryngii mantarlarını dökün ve kavurun 6 Eryngii mantarları hafifçe sararınca biraz tuz 7 Flanşlayın ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. Olgunlaştığında ateşi kapatın. Biraz karabiber ekleyin ve kalan sıcaklıkta iki kez karıştırın.