g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Shiitake

200 g

tavuk

1000 g

Aksesuarlar: tuz, zencefil, yeşil soğan

Mantar tavuk çorbası nasıl yapılır 1 Büyük parçalar halinde yerel tavuğu doğrayın, yarım saat temiz suda bekletin, içindeki kanı ıslatın

2 Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve tavuk parçalarını ekleyin

3 İçindeki kanı kaynatın, suyu alın ve boşaltın

4 Tava kaynadıktan sonra tavuk parçalarını içine koyun. İçindeki tavuk yağını kızartın

5 Güveçte uygun miktarda su ekleyin, kaynattıktan sonra kızarmış tavuk kanadı ve yağı tencereye dökün, uygun miktarda zencefil dilimleri ekleyin

6 Ateş kaynadıktan sonra bir saat kaynatın. Bir kısmını dökün ve bir dahaki sefere iç

7 Kalan çorbaya shiitake mantarları ekleyin, orta ve kısık ateşte yarım saat pişirin

8 Az miktarda tuz ekleyin, bir kaseye dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.

Salamura balık

Acı Kabak Sashimi

Yapışkan pirinç eti

Kişniş ve enoki mantarı ile kızartılmış kuzu dilimleri

Mantarlı Dana Sosu

Domates bifteği

Biftek

Tavada kızartılmış istiridye

Soğuk pişmiş sığır eti

Sarımsaklı Marul

Enoki Mantarlı Dana Rulo

Kavun sütlü içecek