Kızarmış Kırmızı Horoz - Yemeği
1 tavuk, yağ, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, uygun miktarda biber, anason, karanfil, tarçın, uygun miktarda bıldırcın yumurtası, patates, uygun miktarda fındık mantarı, biraz tatlı patates erişte, uygun miktarda soya sosu, yemeklik şarap, istiridye sosu, tuz, uygun miktarda
1. Tavuk pirzola
2. Soğan, zencefil, sarımsak, anason biber vb. Hazır
3. Tencereye biraz yağ koyun, tüm malzemeleri ikinci aşamada koyun.
4. Tavuk kanadı ekleyin ve suyu karıştırarak kızartın
5. İstiridye sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, tuz ekleyin
6. Tavuğun üzerinde suyu ısıtın, ela mantarını ekleyin ve 20 dakika pişirin
7. Tavuk haşlandıktan sonra, sırayla patates ve bıldırcın yumurtasını koyun ve on dakika pişirin, ardından çorbayı toplamak için erişteleri ekleyin
Patlıcan yahnisi patatesli
önceki
