g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın.

2. Kuzu eti yıkayıp küçük parçalara ayırın, tencereyi su altında temizleyin, suyu iki dakika kaynatın, alıp iyice durulayın

3. Zencefili dilimleyin ve yeşil soğanı kesin.

4. Tencerede yağı kızdırın, daha yağlı kuzu varsa koyun ve yağı karıştırın. Yeşil soğanı ve dilimlenmiş zencefili koyun ve güzel kokulu karıştırın.

5. Kuzuyu dökün ve bir süre kavurun.

6. Kuzuya batırılmış su miktarına bir çay kaşığı tuz ekleyin.

7. Soya sosunu dökün.

8. Kırmızı hurmalar, astragalus, dangshen, longan eti ve wolfberry'yi koyun, üzerini kapatın ve 45 dakika pişirin.

9. Son olarak at nalı koyup yeşil soğanları ilave edip 15-20 dakika daha kaynamaya devam edin.