g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın: kuzu eti, yeşil soğan ve zencefil

2. Erişte ve kullanımı kolay plastik örtü kapak provası

3. Kuzuyu yıkayın ve kıyılmış kuzu şeklinde doğrayın

4. Biberleri bir miktar kaynar suya batırın

5. Taze soğanları doğrayın ve uygun miktarda susam yağı ile karıştırın

6. Zencefil kıyma

7. Doldurma: Zencefil ve koyu soya sosunu, pişirme şarabını, tuzu, karabiberi, susam yağını, MSG'yi, biber suyunu kıyılmış koyun etine ekleyin, bir yöne doğru karıştırdıktan sonra yeşil soğanları ilave edin ve eşit şekilde karışana kadar karıştırmaya devam edin.

8. Düzeltilmiş hamur tatlısı dolgusu

9. Hamur mayalandıktan sonra küçük bir parça alıp yoğurun ve küçük dozlar halinde kesin.

10. Küçük dozları düzleştirin ve hamur tatlı paketlerine yuvarlayın

11. Sarılmaya hazır Bir hamur tatlısı sargısı alın ve ortasına uygun miktarda dolgu koyun, istediğiniz şekilde sarın, dantelli köfte sarıyorum.

12. Önce iki yüzü hilal şeklinde katlayın

13. Başparmağı döndürmek için sağ elin başparmağını ve işaret parmağını sol elinizle sürükleyin ve küçük bir katlamayı tamamlamak için bastırın. Diğer kıvrımları sıkıştırmak için aynı yöntemi kullanın

14. Bir hamur tatlısı hazır

15. Aynı şekilde diğer köfteleri yapın

16. Plakaya yerleştirin

17. Tencerede buharda pişirin, tencerenin yapışmasını önlemek için tencereye biraz yağ koyun, kaynattıktan sonra 10 dakika buharda pişirin ve ocağı kapatın.

18. Buharda pişirilmiş köfteleri tabağa koyun, küçük bir tabak ayırın, köfteleri sirke ve kıyılmış sarımsakla (önceden kesilmiş) koyun, lezzetli buharda pişmiş köfteleri küçük malzemelerle yiyelim, tadı harika!