Sıcak bel - Yemeği
1. Domuz filetosunu yıkayın, fasyayı ve beldeki döküntüleri alın ve böbrekler halinde kesin. 10 dakika boyunca yemek pişirmek için şarap ve nişasta kullanın.
2. Yeşil biber, soğan ve yeşil soğanları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimlere ayırın.
3. Biber, zencefil, sarımsak yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
4. Tencereyi ısıtın, yağı ve ısıtın, kırmızı biber, karabiber, zencefil, sarımsak ekleyin ve ardından fasulye ezmesini ekleyip tencerede pişirin.
5. Böbrekleri ekleyin ve karıştırarak kızartın Böbrekler bükülür ve kırılır ve kürekle dışarı atılır.
6. Yeşil biber, soğan ve yeşil soğanı ilave edip kavurun.
7. Böbrekleri ekleyin, 10 saniye karıştırın, ocağı kapatın ve servis yapın.
8. Baharatlı, çıtır, sıcak böbrek.
