Kırmızı Tarih Böbrek Lapası - Yemeği
Gıda gramı başına 250 gram japonica pirinci Her gram gıda için 1 domuz filetosu (yaklaşık 250 g) Her gram gıda için 10 kırmızı hurma Zencefil Xiaoxu Xiangg yemek tuzu 1/2 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı yemeklik yağ 1 yemek kaşığı
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Japonica pirincini yıkayın, uygun miktarda su ilave edin, yüksek ateşte kaynatın ve orta ve kısık ateşe çevirin ve koyulaşana kadar yavaş yavaş pişirin.
3. Kırmızı hurmaları yıkayın, kırmızı hurma çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
4. Zencefili soyun ve kıyılmış zencefil veya rendelenmiş zencefili kesin.
5. Domuz filetosunu yıkayın ve ortadan bir bıçakla kesin.
6. Beyaz tendonları ve domuz pisliğini çıkarın.
7. Böbrekleri kesin.
8. Kesilmiş domuz fileto ve zencefili bir kaseye koyun, tüm baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
9. Marine edilmiş böbrekleri haşlanmış lapaya ekleyin, karıştırın, tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte kaynatın.
Acı ve Ekşi Böbrek
önceki
Tükürük bel çiçeği
Sonraki
