1. Beyaz maddeyi çıkarmak için 1 domuz filetosu
2. Xian Jing şekilde gösterildiği gibi bel çiçeklerine kesilmiş
4. Zencefili dilimleyin, sarımsakları kıyın ve biberi parçalara ayırın
5. Zencefili, sarımsağı ve acı biberi bir tavaya koyun ve kokulu olana kadar kızartın.
6. Bel çiçeğini bol su ile dökün
7. Tuz ekleyin ve soya sosunu kızartın
8. Böbrekler tamamen pişene kadar karıştırın, baharat ekleyin
9. Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
10. Baharatlı böbreği servis edin.