Yüksek glütenli un
250 g
Yumurta
50 gram
Süt
50 gram
Su
45 g
Maya
4g
Aksesuarlar 30g tereyağı 30g tuz 3g ince şeker 30g bal kırmızı fasulye uygun miktarda Bal fasulyesi küspesi nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri karıştırın, fasya oluşana kadar hamuru yoğurun ve tamamlama aşamasına gelin. Sonra yuvarlayın, streç filmle örtün ve ılık bir yerde mayalanmasına izin verin. 2 Boyutun yaklaşık 3 katı kadar fermente edin, çıkarın ve iyice yoğurun, havayı boşaltın 322 gr küçük hamurlara eşit olarak bölün 4 Her birini yuvarlayın 5 Küçük bir hamur alın, düzleştirin ve ballı kırmızı fasulyeye koyun 6 Ağzı çörek gibi sıkın 7 Her birini bitirdikten sonra kalıba koyun 8 Plastik sargı ile örtün ve 30 dakika bekleyin 9 Biraz süte biraz yumurta sıvısı ekleyin 10 Yeşil gövdeyi eşit şekilde fırçalayın 11 Önceden ısıtılmış fırına, 180 derece, orta seviye, üst ve alt ateşe yaklaşık 30 dakika koyun.