Malzemeler
Paça
500 g
Soya sosu
30 ml
Aksesuarlar Patates 2 kuru biber 6 Çin biberi 15 adet defne yaprağı 4 adet yıldız anason 1 kaya şekeri 6 adet soya sosu 30ml yeşil soğan 1 kök zencefil 5 adet pişirme şarabı 30ml tuz 5g
Domuz paçaları sosla nasıl buğulandırılır 1 Patatesleri yıkayın ve ocak parçaları halinde doğrayın. % 30 ısıda pişirmek için normalden biraz daha fazla yağ ekleyin, orta-düşük ısıda tutun ve bir koku elde etmek için kızartmak için kurutulmuş kırmızı biber ve biber ekleyin, ardından kaya şekeri ekleyin ve eriyene kadar kızartın, temizlenmiş domuz ayağını dökün ve eşit şekilde kızartın;
2 Domuz paçası renklenmeye başladıktan sonra, orta ve kısık ateşte karıştırarak kızartmaya devam edin, ardından domuz paçası kahverengimsi kırmızıya dönene kadar aromayı kızartmak için pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin ve ardından soğan, zencefil, defne yaprağı ve yıldız anasonu ekleyin;
3 Paçaların 2 / 3'ünü kaplayacak şekilde kaynar suya dökün, çorbayı yüksek ateşte kaynatın, yüzey köpüğünü çırpın, ardından soya fasulyesini ekleyin, üzerini örtün ve yemek çubukları ile kolayca kullanılabilecek hale gelene kadar yarım saat orta ateşte pişirin Delinmiş paçalar;
4 Doğranmış patates parçalarını koyun, patatesler çıtır çıtır olana kadar 10 dakika daha pişirin ve son olarak damak tadınıza göre uygun miktarda tuz ekleyebilirsiniz.
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Edamame ve turp lapası
-
- Domates ve mantarlı tofu çorbası
-
- Patates filizi
-
- Maş Fasulyesi ve Coix Tohumu Çorbası
-
- Ballı Fasulye Yemeği Çörekler
-
- Kızarmış kalamar ruloları
-
- Vejetaryen Tavuk Kızartma Domuz Eti
-
- Soya Haşlanmış Paça
-
- [El Yapımı Yemek] Waldorf Salatası
-
- Edamame Yengeç Ezmesi
-
- Mantarlı Dana Çorbası
