Kalamar
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, havuç, yemeklik şarap, biber, su, nişasta Ev yapımı kalamar uygulaması 1 Kalamarları temizleyin, bu yemek için sadece kalamar gövdesini kullanın ve kabuğunu çıkarın. 2 Tuzla marine edin ve 10 dakika şarap pişirin. 3 Kalamar üzerinde 45 derecelik bir kesme bıçağı kullanın. 4 küçük parçalar halinde kesin 5 Kalamar su kaynadıktan sonra kaynatın ve birkaç saniye içinde alın. 6 Bir kaseye koyun ve kenara koyun. 7 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve tencere. 8 Malzemeleri ve kalamar ekleyin, baharatlayın, bir kaşığı çevirin ve su nişastasını koyulaştırarak servis yapın.