"Bu bisküviyi bir aydan daha uzun bir süre önce yaptığımı hatırlıyorum. İnce kesildi ve daha sonra bir meslektaşıma postalandı. Paketlenmediği için un tozuna dönüştü ama yine de çok güzel kokuydu. Bu sefer alınan dersler biraz daha iyi görünüyor. " Malzemeler
Yaban mersini 100 gram
un 300 gram
Aksesuarlar
Tereyağı 100 gram
Yumurta Bir
Şeker 60 gram
Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Malzemeleri önceden hazırlayın.
2 Beyazımsı hale getirmek için tereyağı ve şeker ekleyin.
Yumurta sıvısını 3 dakikada üç kez ekleyin. İyice karıştırın.
4 Kızılcıkların kaynar suda yumuşatılması ve ardından küçük parçacıklar halinde kesilmesi gerekir.
5 Çırpılmış tereyağını ekleyin, unu ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
6 Dikdörtgen bir şerit yoğurun ve streç film ile sarın. Bir saat buzdolabında saklayın.
7 Hamuru çıkarın ve bıçakla yaklaşık 5 cm kalınlığında küçük parçalar halinde kesin.
8 Fırına koyun ve 170 derece pişirin. 25 dakika pişirin.