g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mayasız Kore Usulü Mantarlı Dana Soslu Pizza - Yemeği

"Bu son pizzayı Daxida barbekü sosuyla yapmak istedim, ancak bir paket Kore kimchi tavada kızartılmış sosu çıkardım. Makarnayı kızarttıktan sonra paketin yarısından fazlası kaldı, bu yüzden sadece bir tane var. Kore usulü pizza Bu tavada kızartılmış sosu, Kore usulü pizzanın tadını tatmak için mantar bifteği sosunu karıştırmak için kullanın. Erişte yapmak zahmetli, zaman yetersiz görünüyor ve insanlar nispeten tembel. Birdenbire iki gün önce pizzanın fermente edilmemiş bir versiyonunu gördüm. O zaman sıfır mayalı ve fermantasyonu olmayan Kore usulü bir pizza. Mayalanmamış pizza kabuğu tıpkı çörek gibidir, sadece büyük ince yuvarlak dilimler halinde yuvarlanır. Turta kabuğunu açın, içleri soğumaya bırakın ve ardından rastgele biraz soğan ve yeşil biber ekleyin, mozzarella sürün ve 10 dakika pişirin Bu muhtemelen en hızlı pizza. Görünüşe göre ince kabuk pişirildikten sonra dolmuş ve fermente kabukta kaybolmamış. Sıcakken yiyin, kabuğu gevrek ve içi yumuşak ve tamamen soğuduktan sonra, Scon'un dokusuna benzer şekilde sadece yumuşaklık kalıyor. Fermente kabuktan daha az çiğnenir ve bir kalıp değildir. Kore tarzı dolgu biraz baharatlı ve hoş kokulu ve oldukça iyi hissettiriyor. . . . . " Hamur

Çok amaçlı un 120 g
yoğurt 80 gram
Kabartma tozu 6 gram
tuz 1,5 g

İstifleme

Mozzarella peyniri 110 gram
yeşil biber 1
Daxi Dae Kore Kimchi Tavada Kızartılmış Sos 60 gram
Horqin Dana Ezmesi 100 gram
Kurutulmuş mantarlar 20 gram
soğan 1 küçük parça
sıvı yağ bir miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Hamur: 120 gram çok amaçlı un, 80 gram yoğurt, 6 gram kabartma tozu, 1.5 gram tuz Dolgu: 110 gram mozzarella peyniri, 1 yeşil biber, 60 gram Daxi Kore kimchi tava sosu, 100 gram Horqin dana dolgusu , 20 gram kuru mantar, 1 küçük soğan, biraz yağ.
2 Mantarları büyüyene kadar önceden ıslatın.
3 Yeşil biberi küçük parçalar halinde, yarım buçuk soğanı küpler halinde kesin ve mantarları kıyarak kenara koyun.
4 Tencereye yağı dökün ve ısıtın.
Doğranmış soğanı koyun ve kokulu olana kadar soteleyin.
6 Kıymayı ilave edin, renk değişene kadar karıştırarak kızartın.
Adım 7: Mantarları ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
8 Sosu dökün.
9 Eşit şekilde karıştırın, tavayı çıkarın ve soğumaya bırakın.
10 Hamur: 120 gram çok amaçlı un, 80 gram yoğurt, 6 gram kabartma tozu, 1.5 gram tuz.
11 Un, kabartma tozu ve tuzu bir elekten geçirerek karıştırın.
12 Yoğurdu ekleyin.
13 Tek tip bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
14 Gişe rekorları kıran bir filmde rol alın.
15 inçlik bir pizza tavasına koyun, kenarlarını ayarlayın ve yüzeyde delikler açmak için bir çatal kullanın.
16 Kızartılmış dolguları açın ve biraz mozzarella peyniri serpin.
17 Sırayla soğan ve yeşil biberleri serpin.
18 Kalan mozzarellayı serpin.
19 Fırına koyun, orta seviyede, yukarı ve aşağı 220 derece, yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
20 Yüzey altın renginde ve pişmiş.

İpuçları

Kurutulmuş mantarlar taze mantarlarla değiştirilebilir ve türlerinde herhangi bir kısıtlama yoktur. Sosun çok çorbası varsa çorbayı koyulaşana kadar toplayıp kullanmak gerekir. Pişirme süresi ve ateş gücü, gerçek duruma göre ayarlanmalıdır.

Mor Tatlı Patates Bisküvisi

Orijinal Mochi Ekmeği