Malzemeler
Yüksek fan
280 gram
Maya
3 gram
bal
15 gram
Süt
185 gram
Yüksek fan
70 gram
Yapışkan pirinç unu
50 gram
Şeker
40 gram
tuz
4 gram
Maya
2 gram
süt tozu
15 gram
Bütün yumurta sıvısı
40 gram
Hafif krema
80 gram
Tereyağı
15 gram
Takviyeler, uygun miktarda gevrek
Süt aromalı yapışkan pirinç çöreği nasıl yapılır 1 Tüm Çin hamur malzemelerini karıştırın ve bir top halinde yoğurun, plastik sargı ile örtün ve yaklaşık 12 saat fermente etmek için buzdolabına koyun;
2 Daha sonra tereyağı dışındaki ana hamur malzemelerini ekmek makinesinin kovasına koyun ve önce karıştırın;
3 Fermente orta tür hamurları küçük parçalara ayırın ve yoğurmaya başlamak için ekmek makinesinin kovasına koyun, hamur son on dakika yoğurulduktan sonra yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve yoğurmaya devam edin;
4 Bu tam genişleme aşamasına yoğurun;
5 Yoğrulmuş hamuru pürüzsüzce yoğurun, geniş bir kaseye koyun, streç filmle örtün ve soğumaya bırakın;
62 veya daha fazla fermente edildiğinde, hamuru çıkarın ve sıkmak için sıkın;
7 Daha sonra hamuru eşit olarak küçük 12 doza bölün, yuvarlak bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin;
8 Uyanık hamurun bir kısmını alın ve oval bir şekle getirin;
9 Aşağıdan yukarıya tekrar yuvarlayın;
10 Tüm hamurları tek tek bitirin ve tekrar mayalanması için fırın tepsisine koyun.
11 Fermente ekmek embriyosuna ince bir yumurta sıvısı tabakası sürülür;
12 Sonra yüzeye uygun miktarda kırıntı serpin, fırının ortasına koyun ve yaklaşık 25 dakika 170 ~ 180 derecede pişirin.
13 Bitmiş resim!
14 Bitmiş resim! Süt zengin, yumuşak ve lezzetlidir!
-
- Dondurulmuş yeşil sarımsak
-
- Buharda pişirilmiş mısır
-
- Yağda Kızarmış Bambu Filizi
-
- Kızarmış Fushou Balığı
-
- Mango Krep
-
- Soslu haşlanmış sarı şarlatan
-
- Karidesli Fırında Pirinç
-
- Köfte Erişte
-
- Hindistan Cevizli Kupa Ekmek
-
- Oreo Mucon Kupası
-
- Domates soslu tofu
-
- Edamame Yumurtalı Erişte
