Malzemeler
Sarımsak
500 g
Aksesuar 2 havuç, Çin lahanası, tuz, beyaz sirke, yarım yeşil soğan
Yeşil sarımsak nasıl dondurulur 1 Sarımsakları soyun ve sarımsağı soyun.
2 Temiz suyla durulayın.
3 Suyu boşaltın.
4 Kabın içine koyun, 3 yemek kaşığı tuz koyun ve kabı birkaç kez çalkalayın, böylece sarımsak dişleri hafifçe eşit bir şekilde tuzla kaplanır.
5 Temiz ve yağsız bir kap hazırlayın, tuzla ıslatılmış sarımsak dişlerini ve kabın içindeki tuzu içine koyun.
6 Diş sarımsaklarını yeni kaplamış beyaz sirkeyi ekleyin.
7 Kapağı kapatın ve serin bir yerde saklayın.
8 Üç gün sonra, diş sarımsak yavaş yavaş yeşile döndü.
9 Artık başka malzemeler de hazırlayabilirsiniz. Havuçları yıkayın, soyun ve dilimleyin.
10 Arpacık, çapraz olarak dilimlenmiş.
11 Lahanayı yıkayın ve parçalayın.
12 Kıyılmış havuç, yeşil soğan ve rendelenmiş lahanayı diş sarımsaklı şişeye koyun. Ardından uygun miktarda beyaz sirke ekleyin. Beyaz sirke pişirmeden de kullanılabilir.
13 Kapağı kapatın ve dört veya beş gün serin bir yere koyun.
14 Dört gün sonra garnitürleri çıkarıp tabağa koyun ve üzerine susam yağı gezdirin. Gittikçe ye.
15 İyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Yağda Kızarmış Bambu Filizi
-
- Kızarmış Fushou Balığı
-
- Mango Krep
-
- Soslu haşlanmış sarı şarlatan
-
- Karidesli Fırında Pirinç
-
- Köfte Erişte
-
- Hindistan Cevizli Kupa Ekmek
-
- Oreo Mucon Kupası
-
- Domates soslu tofu
-
- Edamame Yumurtalı Erişte
-
- Siyah çay poşeti
-
- Yuxiang Domuz
