Malzemeler
un
500 g
Maya
3g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, 50 gr, çörek otu
Siyah susam ruloları nasıl yapılır 1 Maya tozunu çözünmesi için sıcak olmayan sıcak suya koyun, ardından 20 beyaz şeker ekleyin ve iyice karıştırın, 5 dakika bekletin
2 Bir leğene un dökün, 1 gr tuz ekleyin
3 Maya suyu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
4 Hamur büyüklüğünün iki katı olacak şekilde fermente edilir ve hamur una daldırılır ve fermantasyonu tamamlamak için büzülmeden yerleştirilir.
5 Baskı tahtasına koyun ve boşaltmak için yaklaşık 20 dakika tekrar tekrar yoğurun.
6 İnce bir hamur haline getirin, ardından bir tabaka yağ sürün
7 Siyah susam ve şeker serpin
8 Yuvarlayın ve iyice ovalayın
9 Erişteleri eşit büyüklükte kesin
10 Buharlı pişiricide bir kat yağ süpürün, erişteleri koyun, 20 dakika mayalayın, tencerede 15 dakika buharda pişirin ve 5 dakika pişirin.
-
- Fıstık Darı Congee
-
- Sarımsaklı Kavun ve Yumurta
-
- Kırmızı Fasulye ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Parlak beş yıldızlı karides mantısı
-
- Baharatlı tavuk ayağı
-
- Karides ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Tempeh Biberli Kıyılmış Balık
-
- Ispanaklı Tavada Kızartılmış Karides
-
- Fasulye ezmesi
-
- Mor tatlı patates süt ezmesi
-
- Kızarmış pirinç keki
-
- Yeşil Biberli Buharda Tuzlu Ördek Yumurtası
