Malzemeler
un
120 g
Aksesuarlar 30 ml yağ, 10 gr yumuşak şeker, 40 gr un dolgusu, 30 gr badem, 50 gr kuru hurma, 20 gr kuru üzüm, 20 gr, siyah frenk üzümü, 20 gr, çörek otu, 10 gr
Yeni beş renge sahip ay kekleri nasıl yapılır 1 Badem kavrulur ve doğranır
2 Kuru hurma, kuru üzüm, kuru temizleme, doğranmış doldurma için daha iyidir
3 Siyah frenk üzümü yıkayın ve suyu mutfak kağıdıyla çekin
4 Unu karıştırın ve rengini değiştirin.
5 Üstteki malzemeleri karıştırın, 10G salata yağı, beyaz şeker ekleyin, iç malzeme kuruysa, hamur haline getirmek için biraz su ekleyin
6 Bir top halinde yoğurun, iyice sıktığınızdan emin olun, yaklaşık 32 grama bölün.
7 Şurubu, yağı ve uygun miktarda suyu ters çevirin, kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, streç film ile örtün ve iki saat dinlenin.
8 Her birini yaklaşık 18 gram'a bölün, ortası daha kalın ve kenarları daha ince olan hamuru açın
9 Dolguyu paketleyin ve elinize yuvarlayın.Aynı kalınlıkta kabuk kullanın
10 Lekeleri önlemek için kalıba biraz kuru toz serpin, sıkıca bastırın
11 Ay keklerini fırına koymadan önce üzerine doğru miktarda su serpin
12 Fırını önceden 200 derece ısıtın Ay kekleri pişirme sıcaklığı yaklaşık 150 derece Kabuk rengi değiştirip çıkarın Yumurta sıvısını bir kez fırçalayın.Tüm işlem yaklaşık 18 dakikadır.
-
- Wakame Wonton
-
- Patates ve sarımsak filizi kavrulmuş fasulye ezmesi
-
- Kahvaltıda canlı şekerli yağlı kek
-
- Kremalı Balkabağı Turtası
-
- Taze Et Çim Kafası Wonton
-
- Kabak Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Berrak Çorba Koyun Beyin
-
- Taro dolgusu
-
- Lahana Wontons
-
- Çift turta
-
- Hünnap Kabak Şurubu
-
- Domuz Havuç Wonton
