Patatesleri çok kalın olmayan kalın dilimler halinde kesin
Şeritler halinde kesin, 15 dakika soğuk suda ıslatın, birkaç dakika kaynatın ve suyu boşaltın (her bir çubuğun nişasta ile eşit şekilde kaplanması için uygun miktarda nişasta koyun)
Tencerede doğru miktarda yağ
Altın rengi olana kadar birkaç kez kızartın
Daha lezzetli hale getirmek için biraz ketçap sıkın