Malzemeleri hazırlayın Tavuk göğsü Shaoxing eski pirinç şarabı ve koyu soya sosu ile 2 saat önceden marine edilir.
Yeşil soğanı dökün, yeşil soğan yağını ekleyin, tavuk göğsüne koyun, renk değişene kadar kavurun ve havuçları ekleyin.
Patates dilimlerini dökün ve bir süre kavurun, ardından suyu dökün ve orta ateşte 8 dakika pişirin.
Son olarak, hala su varken 2 parça köri koyun ve köri parçalarını kısık ateşte pişirin.
Akşam yemeğinde sağlıklı yağsız lahana tofu ile servis edilir