Aksesuarlar 15g soya sosu 10g hoisin sosu 10g pişirme şarabı 20ml beyaz şeker 5g kıyılmış sarımsak 15g fermente soya peyniri doğru miktarda bal doğru miktarda tuz doğru miktarda yenibahar tozu doğru miktarda zencefil doğru miktarda limon suyu doğru miktarda
Portakal ile ördek göğsü nasıl kızartılır 1 Ördek göğsünün tamamını gevşetmek için bir et keski veya bir bıçak arkası kullanın
2 Tüm baharatlarla ev yapımı barbekü sosu yapın ve biraz limon suyu sıkın
Ev yapımı baharatlarla marine edilmiş 3 ördek göğsü
4 Sargıyla kapatın ve buzdolabında 12-24 saat saklayın.
5 Fırın sıcaklığı 200 derecedir ve üst ve alt ateşler önceden ısıtılmıştır. Marine edilmiş ördek göğsünü yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve 15 dakika yarıya kadar çevirerek pişirin.
7 Ördek göğsünü çıkarın, bir katman ballı barbekü sosu (bir kat bal da kullanabilirsiniz) uygulayın, hafifçe soğutun ve dilimleyin, portakal dilimlerini ördek göğsü arasına sıkıştırın ve sıkıca sıkın. Fırına tekrar girip 220 derecede 5 dakika pişirin. Pişirme süresi kendi fırınınıza göre ayarlanabilir.
