Saç kuyruğu
1000 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, sirke, susam yağı, yeşil soğan, un, yumurta sıvısı, şeker, monosodyum glutamat, soya sosu, zencefil, sarımsak ve sarımsak Ahtapot şeritleri nasıl pişirilir 1 Ahtapotun kafasını ve bağırsaklarını çıkarın ve yıkayın. 2 Orta derecede kısa uzunluklar halinde kesin. 3 Dikey bir bıçakla şeritler halinde kesin. 42 saat karıştırmak ve marine etmek için yemeklik şarap, tuz, sirke ve susam yağı ekleyin. 5 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin ve bir kaseye koyun. 6 Şeker, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin. 7 Soya sosu ve sirkeyi ekleyin, iyice karıştırın ve sos yapın. 8 Şeritleri un ile eşit olarak kaplayın. 9 Yumurta sıvısını tekrar kaplayın. 10 Tavayı çalıştırın, balık çubuklarını tavaya koyun ve kızartın. 11 Tüm kılkuyruklar kızartılır, kızarmış saç kuyruğu barkodunu tavaya koyun. 12 Sosu dökün. 13 Meyve suyu yüksek ateşte toplandıktan sonra tencere dışında servis edilebilir.