g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuk göğsünü bir süre temiz suda bekletin ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin (balıkları çıkarmak için)

Tavuğu daha büyük küpler halinde kesin ve tuz, baharatlı taze baharat, beş baharat tozu ve kimyon tozu ile marine edin.

Küçük bir kase alın ve malzemeleri hazırlayın: yumurta sıvısı, mısır nişastası, ekmek kırıntıları.

Tavuk küplerini mısır nişastası kasesine koyun, bir kat kuru nişasta sarın ve yukarıdaki resmi görmek için elinizle porseleni sıkıştırın (sıkın).

Daha sonra sıvı yumurta ve ekmek kırıntılarını tek tek yuvarlayın. Yukarıdaki resme bakın.

Yağı tavadaki beşinci ısı tabakasına getirin, tavuk parçalarını tek tek tavaya koyun ve orta ateşte yavaşça kızartın.

Bu işlem yaklaşık iki dakika içinde pişecek.

Yağı tekrar ısıtın (yedi veya sekiz kat ısı) ve hızlı bir şekilde çıkarmak, yağı boşaltmak ve emici kağıda yaymak için on dakika yeniden kızartın. O kadar çıtır ve lezzetlidir ki duramazsınız!