Süt
70 gram
Hafif krema
80 gram
Pudra şekeri
10 gram
yoğunlaştırılmış süt
10 gram
Yumurta sarısı
40 gram
Mini tart
12
Aksesuarlar 30 gram çikolatalı krem şanti 50 gram kakao tozu Net ünlü kirli tart 1 uygulaması yumurta sarısını yendi. Sütü, çırpılmış kremayı, yoğunlaştırılmış sütü ve toz şekeri ısıtmak için karıştırın, ısınana kadar soğumaya bırakın, yumurta sarısını yavaşça dökün ve dökerken karıştırın. Tart sıvısı eşit şekilde karıştırıldıktan sonra üç kez süzün ve tart kabuğuna dökün. 2 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 200 derecede yukarı ve aşağı ısıtın, sıcak hava, orta tabakayı yaklaşık 15 dakika pişirin ve yüzey hafifçe kömürleşir. Yumurtalı tart fırından çıktıktan sonra ısınması için bir kenara koyun. 3 Çikolata ve çırpılmış kremayı yalıtımlı suda çikolatalı ganajda eritin ve bir krema torbasına koyun. 4 Ganajı yumurtalı tartın üzerine sıkın ve sonuna kakao tozu serpin.