g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı kokulu osmanthus yapışkan pirinç ve nilüfer kökü-basit pirinçle 3 dakikada doldurma - Yemeği

"Lotus kökü Hindistan'a özgüdür ve Çin'de uzun bir uygulama geçmişine sahiptir. İlkbahar ve sonbahar döneminde yazılı kayıtlar vardır. İki çeşit lotus kökü vardır, yedi delikli lotus kökü ve dokuz delikli lotus kökü. Gevrek, tatlı, beyaz ve kusursuz.Nilüfer kökü nişasta, protein, asparajin, C vitamini ve oksidaz bileşenleri içerir ve yüksek şeker içeriği içerir.Çiğ olarak yenen taze lotus kökü ısıyı giderir ve sorunları giderir, susuzluğu giderir ve kusmayı giderir; meyve suyu çıkarmak için taze lotus köküne bastırmak gibi Etkisi daha da büyüktür. Pişmiş nilüfer kökü, doğası gereği tatlı ve sıcaktır, dalağı ve iştahı canlandırabilir, kanı besler ve kalbi besler, bu nedenle esas olarak beş iç organı besler, sindirim, susuzluğu giderir ve vücut sıvısını teşvik eder. Yapışkan pirincin işlevi, dalağı ve mideyi ısıtmaktır. Dalak ve mide qi eksikliği ve sık ishal olan kişiler iyi bir terapötik etkiye sahip olabilir. Ayrıca gece terlemeleri, bel ve karın şişkinliği, qi eksikliğinden kaynaklanan nefes darlığı ve yorgunluk gibi semptomları hafifletebilir. Yüksek kalsiyum içeriği nedeniyle yapışkan pirinç iyidir. Kemikleri ve dişleri güçlendirmede yapışkan pirinç ve lotus köklerinin rolü. Yapışkan pirinç ve lotus kökü sağlık ve beslenme ile eşleştirilir. Lezzetli yapışkan pirinç ve lotus kökü doldurmak gerçekten kolay değildir. Yushi size gizli tarifi söyler ve 3 dakika sürer. " Malzemeler

Lotus kök 2 bölüm
Yapışkan pirinç 400 gram

Aksesuarlar

esmer şeker 60 gram
Şeker 50 gram (veya kaya şekeri)
kırmızı randevular 1 fincan
Şeker Osmanthus Sos Doğru miktar

araç

Küçük ağızlı huni 1 parça
Kaşık 1 parça
yemek çubukları Bir
kürdan 15 parça
Fincan 1 parça
Bambu çubuk Bir

Tatlılık Damak zevki
Güveç Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeler: 2 lotus kökü, 400 gram yapışkan pirinç, 50 gram beyaz (kaya) şeker, 60 gram esmer şeker, 1 bardak kırmızı hurma, uygun miktarda tatlı kokulu osmanthus sosu.
2 Aletler: 1 küçük huni, 1 kaşık, 1 yemek çubuğu, 1 bambu çubuk, 15 kürdan ve 1 fincan Bu aletler, pirinç doldurma verimini büyük ölçüde hızlandırabilir.
3 Yapışkan pirinci 3 saat önceden ıslatın.
4 Islatılmış yapışkan pirinci boşaltın.
5 Lotus kökünü yıkayın, ince deriyi kazıyın ve bir ucundan en kalın bölümü kesin.
6 Lotus kökünü derin bir kaba koyun (Bir içki alırken verdiğim plastik bir kap buldum, içine koymak için lotus kökü en uygun olanıdır).
7 Huninin küçük deliğini bir kaşık pirinçle hizalayın, huniye çevirin ve çubuklarla yavaşça dürtün.Pirinç kolayca dökülür.
8 Bir lotus kökü deliğini doldurduktan sonra başka bir deliğe geçin Ortadaki küçük delik bile bambu çubukları ödünç alarak pirinçle kolayca doldurulabilir.
9 Pirinçle doldurulmuş nilüfer kökü ve fincan birkaç kez çalkalanır ve delikte pirinç eksik olup olmadığı görülür ve sonra doldurulur.Kesilmiş başka bir küçük nilüfer kökü kısmını örtün ve bir kürdan ile sabitleyin.
10 Tencereye lotus kökü, hünnap, esmer şeker, beyaz şeker koyun, nilüfer kökü için kullanılmamış suyu ekleyin ve üzerini kapatın.
Bir tencereyi yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte 40 dakika -1 pişirin, sonra bir süre ıslatın.
12 pişmiş yapışkan pirinç ve lotus kökü.
13 İyice soğutun ve dilimleyin.
14 Bir tabağa koyun, üzerine uygun miktarda osmanthus sosu, yapışkan kokulu yapışkan pirinç ve lotus kökü eşlik edin, şarap ve lezzetlerle birlikte her yaşa uygun.