1. Karidesleri yıkayın.
2. Karidesleri kuyruktan başa bambu çubuklara koyun.
3. Şarap pişirme ile 10 dakika marine edin.
4. Tavaya zeytinyağı koyun ve 5 olgunlaşana kadar pişirin.
5. Marine edilmiş karidesleri koyun.
6. Kısık ateşte yavaşça kızartın.