g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Qingming Festivali Gençlik Ligi - Yemeği

Ching Ming Festivali'nin kökeninin, eski imparatorların ve generallerin "mezar kurban etme" töreniyle başladığı söyleniyor. Daha sonra halk da aynı şeyi yaptı. Bu gün, atalar ve mezar temizliği miras kaldı ve Çin ulusunun sabit bir geleneği haline geldi. Ching Ming Festivali'nde gençlik gruplarını yemek de bir gelenektir. Son yıllarda "İnternet ünlü gençlik grubu" Şangay halkının tüm coşkusunu uyandırdıysa, geleneksel fasulye ezmesi gençlik grubunun bana getirdiği şey, memleketim için sonsuz özlem ve endişe ... Memleketimdeki pelin özlemimi artırdı. Doğal pelin gençlik grubunu deneyeyim ......... Su değirmeni yapışkan pirinç unu 200 g nişasta 60 gram Yumuşak şeker 22 gram domuz yağı 5 gram Pelin Birkaç Yemeklik yağ Birkaç

Pelin çamuru üretimi Taze pelin yıkayın ve yapraklarını ve saplarını çıkarın. Kaynamış suya biraz tuz ekleyin, pelin ağacını suda haşlayın, süzün ve bir öğütücü ile kırın. Yapışkan pirinç topunun inceliğini etkilememek için parçacıkları ince hale getirmek için birkaç kez çırpın.

Yapışkan pirinç unu ve yumuşak şekeri karıştırın, yaklaşık 180 gram pelin çamuru ilave edin, yumuşaklığına ve sertliğine göre su ilave edin ve hamuru tekrar tekrar yoğurun.

Portakal tozunu yaklaşık 95 ml kaynar suya ekleyin ve karıştırın.

2. ve 3. adımlardaki iki hamur topunu bir hamur haline getirin, domuz yağı ekleyin ve tekrar yoğurun. Yaklaşık 40 g maddeye bölün ve su kaybını önlemek için ıslak gazlı bezle örtün.

Kırmızı fasulye ezmesini (buradan satın aldığınız poşet kırmızı fasulye ezmesini veya kırmızı fasulyeyle kendiniz yapabilirsiniz, tatlılığını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz) alın ve daha sonra kullanmak üzere yaklaşık 25 gramlık toplar halinde yoğurun.

Resimde gösterildiği gibi Gençlik Ligi'ni yapışkan pirinç topları ile aynı şekilde yapın

Sarılı Qingtuan'ı buhar ızgarasına koyun, altına yağlı kağıt koyun ve Qingtuan'ı yemeklik yağla kaplayın (önceden ısıtın ve soğumaya bırakın) ...........

Soğuk suyu kaynatın ve 12 dakika buğulamaya başlayın.İşiniz bittiğinde, zaman doldu :), yani ... işiniz bitti, pişmiş Qingtuan'ın üzerine bir kat daha yağ sürün ve resim çıkacaktır. Tamam, ağzını aç ve hazırlan ...