Gençlik Ligi (bir hafta içinde zor değil) - Yemeği
İlk olarak: pelin ağacını yıkayın (yapraklar kadar), bir tencereye koyun ve kaynatın (tencere içindeki su çok fazla olmamalı, pelin ağacının üzerine gelecektir) Su kaynadıktan sonra bir kaşık tuz ve alkali tozu ekleyin Pelin yaprakları yeşil kalır) ve 6 dakika pişirin (kapağı açıp pişirin, örtmeyin, aksi halde yaprakları siyahtır) yanarken fotoğraf çekmeyi unuttum
İkincisi: Haşlanmış pelin yapraklarını ve suyu daha sonra kullanmak üzere püre haline getirmek için pişirme makinesine koyun.
Üçüncüsü: Portakal tozunu pişirmek için kaynar suya ekleyin, ardından pişmiş portakal tozunu yapışkan pirinç ununa ve yapışkan pirinç ununa ekleyin, unu hamur haline getirmek için ılık su ekleyin, çok ıslaksa hamur oluşturabildiği sürece kuru hamur daha iyidir Arkaya çok fazla pelin çamuru eklemenin bir yolu yoktur. Karışık erişteleri bir kaseye düz bir şekilde yayın, böylece çabuk pişsinler ve 40 dakika boyunca buharda pişirin (buharlama işlemi sırasında içine çok fazla su damlamasını önlemek için, buharda pişirirken kaseyi kalay folyo ile kapatın)
Dördüncüsü: Buharda pişirilmiş unu pişirme makinesine koyun. Bir pişirme makineniz yoksa, kalın eldivenler giyebilir ve ardından silikon bir eldiven takabilirsiniz. Şeker, yağ ve pelin çamuru birlikte ekleyin (pelin çamuru) Hamurun çok ıslanmasını önlemek için iki kez ekleyin.) Yavaşça yumuşatın ve yukarıdaki durumda olduğu gibi sabırlı olmanız gerekir.
Doldurma: Malan kafasını yıkayın ve bir tencereye koyun, soğuk suda durulayın ve doğrayın, tadına göre tuz ekleyin, ardından shiitake mantarlarını, kurutulmuş soya peyniri ve bahar bambu filizlerini kıyın, tencereye az miktarda yağ koyun ve taze mantarları, kurutulmuş tofu ve bambu filizlerini koyun Tencereyi baharatlamak için tencereye tuz, şeker ve tavuk özü ekleyin ve haşlanmış Malanto'ya biraz susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Son olarak, bitmiş hamurdan yaklaşık 30 gram alın ve yemek için dolgunun içine sarın. Genellikle istediğiniz kadar dolguyu sarabilirsiniz. Fark etmez. Dolgu biraz daha yapılır, çünkü fazladan dolgu da soğuk yemek olarak yenmek için çok iyidir. Harika
Tuzlu yumurta sarısı domuz ipi de yaptım, beğenmedim Tadı pelin kokusunu kapatamayacak kadar ağır. Zahmetli buluyorsanız sonradan buharda pişirme yöntemini de kullanabilirsiniz yani pelin çamuru dahil tüm malzemeler bir araya getirilerek erişte yapılır ve içi buharda pişirilir.Dezavantaj soğukken sertleşecek ancak buharda pişirildikten sonra yenilebilir. , Beğenip beğenmediğinizi görün
