Malzemeler
Pirinç
500 g
Maoshan Eski Kaz Eti
200 g
Taro
200 g
soğan
1 parça
Bamya
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, şeker, yemeklik şarap, soya sosu, zencefil, yeşil soğan, biber, çörek otu, domates, susam yağı, susam yağı
Eski kaz ve taro ile pilav nasıl tamamlanır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Eski kaz eti nispeten tuzludur, tuzluluğun bir kısmını gidermek için 2 saat suda bekletin.
3 Taroyu yıkayın, doğrayın, soğanı yıkayıp doğrayın.
4 Bamyayı yıkayın, kaynar suda haşlayın, çıkarın ve şeritler halinde kesin.
5 Tavada yağı ısıtın, zencefil ve sarımsağı ekleyip soteleyin, kaz ekleyin ve renk dönene kadar kavurun.
6 Şeker, koyu soya sosu ekleyin, şarap pişirin ve kısık ateşte pişirin.
7 Taro ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın,
8 Küçük bir kase su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve taro pişene kadar kısık ateşte pişirin.
9 Soğanı ekleyip 5 dakika yüksek ateşte pişirin.
10 Biraz biber serpin, susam yağı ile iyice karıştırın, ocağı kapatın.
11 pişmiş pirinç,
12 Pirinci büyük tabağa koyun,
13 Eski kaz tarosunu yerleştirin, bamyayı ekleyin, domates ve çörek otu ile süsleyin.
-
- Pirinç Toplu Pirinç Eriştesi
-
- Sen Chili
-
- Yumurtalı muhallebi
-
- Tavuk Çorbası Köfte Güveç
-
- Arpa ve Kırmızı Fasulye Congee
-
- Fasulye ile Laoganma Patlıcan
-
- Karidesli kızarmış bamya
-
- Hızlı Çorba - Deniz Yosunu Tofu Çorbası
-
- Kavunlu Yoğurt Shake
-
- Baharatlı Haşlanmış Balık
-
- Gizli Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış deniz istiridyesi ve tatlı patates tozu
