Aksesuarlar Anason 3 biber 5 gr defne yaprağı 3 çimen meyve 1 tarçın 1 parça Yamana 5 gr yeşil soğan 25 gr zencefil 3 parça pişirme şarabı 30 ml hafif soya sosu 30 ml soya sosu 20 ml fermente soya peyniri 30 ml tuz uygun miktarda kırmızı biber 3 kaya şekeri 25 gr
Gizli haşlanmış domuz eti tarifi 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz eti yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin.
3 Güveçte uygun miktarda su ekleyin, tüm baharatları ekleyin ve kaynatın.
4 Soya sosuna katılın.
5 Hafif soya sosu ekleyin.
6 Pişirme şarabını ekleyin.
7 Fermente soya peyniri suyu ekleyin.
8 Kaya şekerini ekleyin ve bir lezzet oluşturmak için yüksek ateşte pişirin.
9 Kaynar suda kızarmış domuz eti.
10 Domuz eti bir tavaya koyun ve kızartın.
11 domuz göbeği her iki tarafta altın olana kadar.
12 Domuz eti bir marine tenceresine koyun ve yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte 50 dakika pişirin.
13 Domuz göbeğini pişirin ve tuzla baharatlayın, ardından 30 dakika daha suda bekletin.
